Yüzde 35 oranında azalma olan sektörün ikinci şikayete acemi kasaplar. Ayrıca çöpe giden bağırsaklar da heba olan milli servet. Kurbanlıkların az olması beraberinde dericileri de hayal kırıklığına uğrattı. Kurbanlık hayvan satışlarında yaşanan yüzde 30 - 35’lik oran deriler içinde geçerli oldu. Derideki düşüşten şikayetçi olan sektör ayrıca acemi kasapların heba ettiği derileri de milli servet kaybı olarak değerlendiriyor. Bir kayıp da çöpe giden bağırsaklar. Avrupa'da ameliyat ipliği yapılan bağırsaklar Türkiye'de çöpe atılıyor. Kurban yüzülürken binlerce derinin acemi ellerde kesilerek işlevsiz hale getirildiğinin altını çizen dericiler, “Türkiye geçmiş yıllarda önemli bir deri ihracatçısıydı ama şimdi durum böyle değil. Hayvan azlığının ve beraberinde deri azlığının yanında birde derilerin kesilmesi deri sayısını iyice azaltıyor. Deri bizim milli servetimizdir ve derilerin çöpe gitmesi derilerin israf edilmesi demektir. Kurban derisinin fiyatı üzerindeki kesik sayısı ile belirlenir” şeklinde konuştu. Üreticiler, derilerin yanında bağırsaklarında getirilmesini istiyor. Üreticiler şunları söyledi; “Bağırsağın Türkiye'de hiç pazarı bulunmuyor ve tamamen Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Biz bağırsağı ciddi anlamda ihraç ediyoruz. Bağırsaktan ameliyat ipliği üretiliyor ve bu pek bilinmiyor. Biz bağırsağı hammadde olarak satıyoruz ve ameliyat ipi olarak tekrar satın alıyoruz. Bunu neden biz üretmeyelim? Koyun bağırsağını ayrıca sosis yapımında da kullanıyorlar” dediler.