Flaş Haber - Türkiye'de 3 ay OHAL ilan edildi

YÖRESEL TADLAR FUARI

Türkiye Gaziler Vakfının katkıları ile Yöresel Tatlar Fuarı İskenderun’da eski devlet hastanesinin eski yerinde açıldı. Fuara Adana, Hatay, Mersin, Gaziantep, İzmir, Gümüşhane, Kayseri, Osmaniye, Trabzon, Ankara illerinden yöresel gıdalarını pazarlamak için geldiler.

18 Şubat 2016 Perşembe 10:33

Haber Hüseyin Güler
Bölgelerden gelenler, fuarın ilk gününde Hataylı insanlarla buluşmaktan son derece memun olduklarını belirttiler. Malatya ilinden katılanlar gün kurusu, cevizli sucuklar, dut pekmezi gibi türlü, türlü Malatya’nın yöresel gıdalarını pazara sundular. Kayseri ilinden katılan esnaflar pastırma, sucuk, mantıları ile katıldılar. Hatay’dan katılanlar sürk,sabun gibi kendine özgü yöresel malları ile katıldılar.

Fuar 15 gün sürecektir. Fuara katılanlar İskenderun halkının gelip, bütün bölgelerden gelen yöresel gıdaların görülmesini ve tadılmasını istemektedir. Gıdaların organik ve temiz olduğunun altını çizmekte ve bu fuarın aynı zamanda Gazi ve Şehitlerin yararına katkıda bulunacaklarını ifade ediyorlar.

Fuarın açılışında emeği geçen ve organize eden Türkiye Gaziler Vakfı Genel Başkanı Lokman Aylar ile görüştük. Lokman Aylar İskenderun halkını fuara davet etti. “Bunu yapmaktaki amacımız gazi ve şehit ailelerinin yanında olmak istiyoruz. Türkiye gaziler vakfı 1994 yılında kurulmuş ve şehit ve gazileri temsil etmektedir. Vakfımız şehit ve gazi ailelerine burs sağlamaktadır. Türkiye genelinde bu fuarları yapıyoruz. Fuardan hemen sonra şehit ve gazi ailelerini ziyaret edeceğiz. Burada da beş şehit ailesine burs için görüşeceğiz. Vakıf güçlendikçe gazi ve şehit ailelerine daha çok yardım yapacağız. Biz milletimizden Şehit ve gazilerinin yanında yer alsınlar ve fuara destek vererek onları yalnız bırakmasınlar. İskenderun belediye başkanı, Kaymakam ve halkından memunnuz. Ayrıca basında bize çok yardımcı oldu. Türkiye olarak zor zamanlardan geçiyoruz. Birlik ve beraberlik içinde gazilerimizle, şehitlerimizle omuz, omuza olalım.” Dedi.

Pazara gelen halk, pazardaki malları beğenerek alıyorlar.

Ayşe Kurt Mersin’den katılmış ve Mersin yöresinin nar ekşisini, keçi boynuzu, pekmezi, nohut, fasulye gibi kendi yaptıkları yiyeceklerle katılıyorlar. Yasin Yıldız İzmir, Bergama’dan katılmış, “Yöremize özgü, tulum peyniri, camis kaymağı, tulum peyniri, Ezine peyniri ile fuara katıldık, İskenderun halkanı bekliyoruz. Bizi mutlu etmek için ürünlerimizi bir tatsınlar istiyoruz.” Çağrısında bulunuyorlar.

Mahmut Karataş Adana ilinden katılmış, Hatay’ın ünlü sabununu sergiliyorum. Diyor. Bölgeyi iyi tanıdığını bu fuara gelenlerin temiz gıda ve organik mallar alacaklarını ifade ediyor. Sebati Gümüş, Gümüşhane ilinden kendi ürettikleri ürünlerle gelmişler “Bizim ürettiğimiz bir tanesi keçi buynuzundan cevizli sucuktur. Yine keçi boynuzundan üretilen cevizli pestildir. Dut pestilimiz kendi ürünümüz ve içinde kesinlikle şeker bulunmaz. Artı erik pestilimiz ve şeker hastalarına iyi gelir. Cevizli dut pestili, keçi boynuzundan ballı tatlımız bulunmaktadır. Dutdan yaptığımız ballı pestil, hepsi doğal ve kendi tatlısı ile yapılmıştır.

Sedat Özbey, Malatya ilinden tamamen yöresel, dut pekmezi, kayısı kurusu, gün kurusu, türlü, türlü sucuklarla katılmış ve hepsinin el emeği, göz nuru olduğunu belirtiyor. Uğur Büyük Yaprak Kayseri’nin “Sucuğunu, pastırmasını, mantısını getirdik. Hepsi Ülkenin en kaliteli ve en organik mallarıdır. Biz iddia ediyoruz. Bizim malların tadına bakanlar bir daha alacaklardır” diyerek herkesi fuara katılmasını istiyorlar.