İskenderun Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu bahçesinde düzenlenen yarışmaya, İskenderun Kaymakamı Ali İhsan Su, Erzin Kaymakamı İskender Yönden, İskenderun Belediye Başkan Yardımcısı Haluk Arlı, MKÜ Rektörü M. Salih Güder, AKP İlçe Başkanı Musa Kurşun, MKÜ’lü öğrenciler ve yarışmacılar katıldı. Davul ve zurna eşliğinde MKÜ’lü öğrencilerin yoğurduğu Diyarbakır, Şanlıurfa, Mardin yöresine özgü çiğköfteyi ilk olarak Su, Yönden ve Güder tattı. Yarışmada konuşan Kaymakam Su, turizmde tanıtımın önemine değinerek, “Tarihi, doğal güzelliklerimiz, kültürümüz vardır. Eğer bunları tanıtabilirseniz bir anlam ifade eder. Tanıtamıyor, yaşatamıyorsak, yeni nesillere devredemiyorsak çok önemli fonksiyonu olmuyor. Bizlerden sonra unutalacaktır demektir. Turizm haftasında çok güzel etkinlik gerçekleştirdik. Çok değişik yöresel yemeklerimizle ilgili yarışma düzenledik. Önemli olan bunlar burada yaşatılmalı” dedi. Rektör Güder de, İskenderun’da düzenlenen etkinliğin ileriye yönelik bir başlangıç anlamında önemli adım olarak nitelendirirken, İskenderun Mustafa Kemal Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Halil Demirer, yapılan etkinliğin ileriki yıllarda daha geniş kapsamlısının daha büyük ödüllerle gerçekleştirileceğini ifade etti. Yarışmaya katkı sunan öğrenci Naif Bülbül de, eldeki imkanlar kullanılarak yapılan etkinliğe destek olanlara teşekkür etti. Konuşmaların ardından, yöresel yemeklerin bulunduğu stanta geçen protokol üyeleri, İskenderun Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Hidayet Şahin’den yemeklerle ilgili bilgiler aldılar. Oruktan, aşireye, tuzlu tavuktan, firikli pilava, tel kadayıfından, zahter ve zeytin salatasına kadar çeşitli yöresel yemekler konuklara ikram edildi. Yarışmada, sıcak 23, soğuk 34 ve 18 tatlı yarışırken, jürinin yaptığı değerlendirme sonucunun, önümüzdeki günlerde Primemall’da açıklanarak, derece elde edenlere ödülleri verilecek.