Kermeste satılan ürünleri alabilmek için sıraya girip birbirleriyle yarıştırlar. İskenderun Güney Eğitim Vakfı (İGEV) eğitime daha çok katkı verebilmek için, 2011 yılının son günleri nedeniyle İGEV’li kadınlar kendi yapmış oldukları yemekleri, giyecekleri İGEV binasında yapılan kermesle sattılar. Eğitime katkı amaçlı hem de yılsonu etkinliği olarak gerçekleşen kermesin açılışını İskenderun Belediye Başkanı Yusuf Civelek’in eşi Dr. Ümran Civelek yaptı. Kermes açılışında kısa bir konuşma yapan Dr. Ümran Civelek, “ İGEV’in destekleri gençlerimiz içindir. Yarınlarımızın aydınlık olması için, özgür düşünen, bilimin ışığında çalışan gençlerimize destek veriyor. Bugün bu tür desteklere çok ihtiyacımız var. Bizi burada sevindiren başka bir olay var. Kadınlarımızın artık sosyal projelerde yer alması gerektiğini somut olarak gösteriyor. Sizlerin ellerinize sağlık, artık kadınlarda bu işte eğitimde bizde varız demeliler ve diyorlar. Kadınlar artık bu işte kendilerini gösterecekler ve artık eğitime hep birlikte destek vereceğiz” dedi. İGEV yönetim kurulu dönem başkanı Şefik Uyar, kermesini yapılma amacını şu şekilde açıkladı; “Bugün ki kermesimizin amacı, İGEV’li bayanlarının el emeği, göz nuru olan yöresel yemeklerimizi yapıp halkımıza sunmaktı. İGEV’e biraz daha olsun katkı yapmak amacıyla ve yılın son günleri olduğu için de sosyal bir faaliyet yapmaktı. Bayanlarımızın emeğiyle yapılan bu çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.