Konu ile ilgili olarak açıklamada bulunan TMO İskenderun Bilgi İşlem Şefi Mehmet Varavir, vatandaşlara ihtiyacınız kadar ekmek alın, eğer elinizde bayat ekmek var ise bu ekmekleri çeşitli yemekler ve tatlılar yaparak kullanın dedi. Varavir; Türkiye’de günlük üretilen 82 milyon ekmeğin, 76 milyon adedinin tüketildiğini, 6 milyon ekmeğin ise israf edildiği bilgisini verdi. Varavir, sosyal bir yara olan ve giderek artan ekmek israfını azaltmak için vatandaşlara tüketebileceğiniz kadar ekmek alın çağrısı yaptı. Milyonlarca insanın aç olduğu dünyada ekmeğin çöpe atılarak israf edilmesinin yürek yaraladığını söyleyen Varavir, “Ekmek tüm dünyada insanların en temel besin kaynağı. Türk toplumunun da kutsal değerlerinden birisi ve sofralarımızın baş tacıdır. Ekmek tarih boyunca insanoğlunun en çok ürettiği ve tükettiği gıdadır. Ülkemizde aynı zamanda alın terini, paylaşmayı, bereketli ifade eden ekmeğe her zaman derin bir saygı vardır. TMO olarak, ana görev alanımız hububat piyasalarının düzenlenmesidir. Tabii ki ekmek de hububatın en temel öznesidir” dedi.