Tüketiciye kaliteli ve uygun fiyatta bal satabilme mücadelesi içerisinde olduklarını belirten Ekici, Hatay'da üretilen balı, kurmaya hazırlandıkları tesiste, el değmeden Hay-Bir patentli marka adı altında paketleyerek tüketiciyle ulaştıracaklarını ifade etti. Türkiye’ye İran üzerinden Çin balı girdiğini de vurgulayan Ekici, merdiven altı üretimiyle ilgili yeterli denetim yapılmamasını eleştirerek, “Gerçek bal tadına ve rengine göre anlaşılmaz. Çünkü gerçek bal laboratuar tahlil sonucu ile ancak belli olur. Glikozdan üretilen, tatlandırıcı madde ile bal arasındaki farkı bilemezler. Gerçek bal kristalleşir, şekerlenir. Kristalleşen balı çöpe atıp arıcıları sahtecilikle yargılayanlar oluyor. Sektörde üretici ile aracı sanayici bal sanayicisi arasında büyük bir savaş var. Tüketiciler, güvendikleri arıcılardan bal almalı” dedi.