Sektörün gayrisafi milli hâsılaya katkısının 50 milyon lira civarında olduğu resmi kayıtlarla belgelenen Defne ve defneyaprağının tamamına yakını ne yazık ki İzmir’de mevcut fabrikalara gönderilerek işleniyor. Oradan da talebin çok olduğu yurtdışına gönderiliyor. İlimiz Hatay’da defneyaprağını işleyerek sabun ya da yağ elde eden küçük ve orta ölçekli yaklaşık 30 işletme bulunuyor. Kentteki bazı köylüler ise kendi imkânlarıyla sabun yapıp satışa sunuyor. 2011 yılında 5 bin ton civarında defneyaprağı yanı sıra 800 ton defne yağı elde eden köylülere çağrı kısa adı TKDK olan Tarım Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Hatay İl Koordinatörü Dr. Savaş Özgürsoy’dan geldi. Bu kazanç hataylıların olsun! HRT de Demokrasi Bulvarı Programına katılan Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Hatay İl Koordinatörü Dr. Savaş Özgürsoy, gıda ve kozmetik sanayinde kullanılan defneyaprağının Hatay’ın en büyük zenginlikleri arasında yer aldığına dikkat çekti ve ardından ekledi, “Bu ürünü köylümüz burada kurutup başka illere gönderiyor. Nihai Ürün haline getirebilecek olanaklardan yoksun. Ben büyük marketlerde yarım kilogram defneyaprağının 100 TL’ye satıldığına şahit oldum. Hataylı çiftçi neden bu parayı kendisi kazanmasın. Kurumumuz tarafından desteklenen, Meyve ve sebzelerin işlenmesi ve pazarlanması, Çiftçilik faaliyetleri, Çiçekçilik, Arıcılık, Tıbbi aromatik bitki işlenmesi pazarlanması, defne yaprağı işlenmesi pazarlanması gibi, Su ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması, kültür balıkçılığı tatlı su balıkçılığının geliştirilmesi, Kırsal turizmin, örneğin pansiyon, restoranlar, turizm, inanç- tarih turizm işletmelerinde hibe destekleri veriyoruz. Vatandaşımız gelsin ve bu imkânlardan faydalansın” dedi.