Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde gitmesi nedeniyle tavuk sektöründe yüzde 25’e varan kayıplar yaşandığı söylendi. Sıcak hava ve Ramazan nedeniyle kesimlerin zamanında yapılamadığını, buna bağlı olarak firmalara istenilen sürede sevkiyatın gerçekleştirilemediğini ifade eden Necmettin Çalışkan, sorunun üreticileri olumsuz etkilediğini kaydetti. Çalışkan, kırmızı et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle vatandaşların iftar davetlerinde beyaz eti tercih ettiğini vurgulayarak, şöyle devam etti; Her Ramazan olduğu gibi bu sene de tavuk etine talep çok oldu. Vatandaşlarımız kırmızı ete göre ucuz olmasının yanı sıra hafif ve lezzetli olması nedeniyle beyaz ete yöneldi. Ancak, Ramazanın sıcaklara denk gelmesi, sektörümüzü olumsuz etkiledi. Artan talebe, zamanında kesim yapılamaması, firmalara istenilen zamanda mal verilememesi nedeniyle zamanında cevap vermekte güçlük çektik. Ayrıca sıcak nedeniyle büyük oranda tavuk ölümleri de yaşandı. Talep çok olmasına rağmen, ihtiyaca cevap vermekte güçlük çektik” dedi. Ramazan öncesinde yaklaşık 2 kilo 500 gram canlı ağırlıkta kesime giden piliçlerin, ağustos ayında 1 kilo 900 gram olarak kesildiğini vurgulayan Çalışkan, bu durumun et açığına neden olduğunu söyledi.