Proje kapsamına alınan iller arasında yer alan Hatay'da da 2015 yılı içerisinde Dörtyol, Yayladağ ve Kırıkhan ilçelerinde safran ve sumak çeşitlerinde destinasyon bahçelerinin kurulması planlandı. Konuyla ilgili bilgi veren Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aydın Tüfekçi, "Ülke olarak tıbbi bitkilerimizi ham olarak ihraç ediyoruz. Katma değer sağlayamıyoruz. Dünyada bu bitkilerin ekonomik değeri çok büyük. Amacımız üretmek, analiz etmek, sanayiye kazandırıp mamul olarak ihraç etmek. Sadece Hatay'da değil, bütün Türkiye için tıbbi ve ıtri bitkiler alanında yeni bir sektör doğuyor. Kırsal kalkınma için çok büyük rolü var, ekonomik açıdan, katma değer açısından da önemli. Projenin yaygınlaştırılması kapsamında Dörtyol, Yayladağı ve Kırıkhan ilçelerimizde safran ve sumak çeşitlerinde demonstrasyon bahçeleri kurulacak." dedi.