İki gün sürecek eğitim seminerinin başlangıcında bir konuşma yapan Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Çevre ve Afet Daire Başkanı Dr. Ö. Faruk Mutlu, suyun günümüzde stratejik bir öneme sahip olduğunu söyledi. Mutlu suyun çoğunun nimet, azının felaket olduğunu ifade ederek suyun barışçıl amaçlarla, insanlık için kullanılmasının önemini vurguladı. Çevre konusunun, 20-30 yıl önce gündeminde bile olmadığını ancak günümüzde cumhurbaşkanlıkları düzeyinde ilk sırada yer aldığını söyleyen Dr. Mutlu, çevrenin kirlendiğinde öneminin fak edildiğine dikkat çekti. İklim değişikliklerinin tüm dünyayı ilgilendirdiğini, son süreçte yaşanan sel, don afetlerinin bu değişikliklerin sonucu olduğunu belirten Dr. Mutlu, insanın yaşadığı sürece kirlilik bırakacağını ifade etti ve “Önemli olan zamanında bu kirliliği bertaraf etmek ve enerji tasarrufu yapmaktır” dedi. Dünya genelindeki büyük şirketlerin gündeminde su pazarının yer aldığına dikkat çeken Dr. Mutlu, “Ülkemizde 1 litre meyve suyu üretmek için 20 litre su harcanıyor. Bunları dikkate alınca suyun çok ciddi anlamda stratejik bir önemi sahip olduğu gözleniyor. Hala çok ucuza su kullanıyoruz. Su doğuştan varolan haktır. Umarım ileride pahalıya içmeyiz. Ülke olarak su zengini değiliz, kendimize yetecek derecede suyumuz var sadece. Yakın gelecekte su sıkıntısı çekmemek için dikkatli kullanmamız gerekiyor” ifadelerini kullandı.