Vali Lekesiz, “Hepimize düşen sorumluluklar var. İlimizde 10 bin çiftçi ekmeğini zeytincilikten çıkarmakta. Hatay Türkiye sıralamasında ise 5. sırada bulunmaktadır” diye konuştu. Türkiye’de şu an 14,5 milyon zeytin ağacı bulunduğunu dile getiren Vali Lekesiz, “Öncelikle belirtmek isterim ki, sağlıklı veri tabanı fevkalade önemli. Hatay'da üretilen zeytinin yüzde 20’si yağlık zeytin olarak üretilmektedir. Şahsi düşüncem Hatay’ın bu konuda ilk üç’e girmesidir. Bunun için Gerek çiftçi, gerekse de bu iş kolundaki istihdam arttırılmalıdır. Böyle bir yol izlenirse hem ülke ekonomisine katkı sunulmuş olur, hem de katma değer elde ederiz” görüşünü dile getirdi. Lekesiz, fırsatların ona hazır beyinler için olduğunu belirterek, “Türkiye’nin zeytincilikte daha ileriye gitmesi için İzmir’de Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kurulmuştur. Bizde Hatay olarak zeytincilikte daha ileriye gitmemiz için kentimizde bir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kurulması için gerekçelerimizi ortaya koyduk. Bunda da başarılı olduk. Şu anda Hatay’da, İzmir’den sonra Türkiye’nin ikinci Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kurulmuş bulunmaktadır. Umuyorum ve bekliyorum ki, gelecek bundan sonra çok daha iyi noktalara gelecek” şeklinde konuştu.