Geçtiğimiz yıl defne üretiminden 40 milyon lira gelir elde eden Hatay çiftçisi bu rakamı 100 milyon liraya çıkarmak için çaba gösteriyor. Toplam 7 bin 500 kişiye istihdam yaratan defne ve defne ürünlerini son dönemlerde önemseyen Hatay Valiliği ise yıllık geliri 120 milyon liraya çıkarmak için çalışma başlattı. Envanter çıkarıldı! Bu konuya verdiği önemi açık bir şekilde dillendiren Hatay Valisi M. Celalettin Lekesiz, yıllık 120 milyon lira gelir hedefine varmak için “Hatay Defne Envanteri ve Üretim Planlaması” ile “Hatay İli Defne, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Sektörü, Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi ve Ticaret İşletmeleri Envanteri” adı altında çalışma yaptı ve söz konusu çalışmayı kitaplaştırdı. Valiliğin yaptığı çalışma sonrası ilimiz Hatay’da defne sektöründe faaliyet gösteren firma sayısının 28 olduğu ortaya çıktı. Bu firmaların 12 tanesi sabun üretimi, 5 tanesi yağ üretimi, 4 tanesi kozmetik üretim, 2 tanesi ihracat, 2 tanesi yaprak işleme, 2 tanesi Tıbbi aromatik bitki ve baharat üretimi, 1 tanesi de pazarlama faaliyetlerinde bulunuyor. 28 firmanın yaptığı üretimin % 43’ü sabun, % 18’i yağ üretimi, % 14’ü kozmetik, % 7’si yaprak işleme, % 7’si ihracat, % 4’ü pazarlama ve % 7’si de Tıbbi aromatik bitki ve baharat olarak gerçekleştiği öğrenildi.