CHP Milletvekili M. Ali Ediboğlu TBMM başkanlığına sunduğu önergesinde ekmek fabrikalarında kullanılan un'un buğday aşmasında iken tarımsal ilaçlama ve katkı maddelerine maruz kaldığını belirterek bunun insan sağılına zararını sordu. CHP’li vekil M. Ali Ediboğlu’nun, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker tarafından yanıtlanması istemli önergesinde şu sorular yer aldı: “İnsanlık tarihine eşit bir serüveni olan ekmek, insanlığın en ortak tüketim malzemesi ve besin maddelerinin başında yer almaktadır. Çeşitli kaynaklarda ise Anadolu'da yaklaşık 8 bin yıldır ekmek üretimi yapıldığı belirtiliyor. İnsanımızın en büyük tüketim maddesi olan ekmek, sağlıksız üretimi nedeniyle yüz binlerce ailenin sağlığını ve damak zevkini tehdit etmektedir. Sağlıksız ekmek üretimi açık bir insan ve tüketici hakkı ihlalidir. Günümüzde un fabrikalarında kullanılan buğdaylarda küflenmeyi, çürümeyi önlemek için çeşitli tarımsal ilaçlar kullanılmaktadır. Buğdayların önce bu tarımsal ilaç kalıntılarından temizlendikten sonra un haline getirilmesi mutlak bir kuraldır. Çünkü toksik ve kanserojen etkileri olduğu bu ilaçların ambalajları üzerinde yazılıdır. Buğdaylar genellikle; daha önceleri bol su ile yıkanır, kurutulur daha sonra da un haline getirilirdi, yıkama suyunun doğaya salınmasının çevreye, doğaya, içme suyuna ve tarımsal ürünlere verdiği zararların tespit edilmesi üzerine, içerisinde tarımsal ilaç kalıntısı bulunan atık suların doğaya salınması yasaklanmıştır. Yerine kuru sistemle buğdayların tarımsal ilaçlardan arındırılması ve sonunda un haline getirilmesi ilkesi benimsenmiştir. Bu çerçevede; 1-) Kuru sistemle tarımsal ilaçlardan arındırma işlemlerinin pahalı olması nedeniyle, yıkama, temizleme, ilaç kalıntısından arındırma yapılmadan un haline getirildiği iddiaları doğru mudur? 2-) Un fabrikaları bu açıdan denetlenmekte midir? 3-) Tam buğday ve kepekli ekmeklerde düzenli olarak ilaç kalıntısı analizleri yapılmakta mıdır? Tarımsal ilaç kalıntılarının bu ekmeklerde yoğun olarak bulunduğu ve insan sağlığını olumsuz etkilediği doğru mudur? 4-) Bakanlığınızın bu konu ile ilgili ek tedbirleri içeren bir mevzuat değişikliği çalışması var mıdır?”