Harbiye Grand Boğaziçi Otel’de gerçekleşen törene Hatay Vali Yardımcısı Şahin Bayhan, Antakya Belediye Başkan Vekili Aytaç Kınay, MKÜ Rektörü Prof. Dr. H. Salih Güder ile bazı daire müdürleri ve kursiyerler katıldı. Törende konuşma yapan ATSO Başkanı Hikmet Çinçin, “Kadın İstihdamının Desteklenmesi, İnsan Kaynaklarının Geliştirilmesi Operasyonel Programı kapsamında,” Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın sahibi, Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun ortağı olduğu, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından desteklenen, “Yöresel Mutfak Sanatları Merkezi” Projemiz 02.10.2010 tarihinde başlamıştır” dedi. Yöresel Mutfak Sanatları Merkezi projesiyle; Aktif İstihdam Tedbirleri hibe programları kapsamında, 2008 -2009 yılları arasında Antakya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yürütülen; TURSEM: Turizm Sürekli Eğitim Merkezi projemizin sürdürülebilirliği sağlandığını belirten Başkan Çinçin, ”Projenin genel hedefi; Hatay ilinde kadınların işgücüne katılımının artmasına, yerel fırsatlar değerlendirilerek yeni istihdam olanakları yaratılmasına, il genelinde sürdürülebilir sosyal ve ekonomik kalkınma sağlanmasına ve turizmin gelişmesine katkıda bulunmaktır. Projenin amacı ise; 18-35 yaş arası, eğitim seviyesi düşük 75 kadının, il genelinde turizm sektöründe en çok talep edilen alan olan aşçılık alanında üst düzey mesleki bilgi ve donanım sahibi olması ve istihdam edilebilirliğinin arttırılmasıdır” dedi.