‘Anlayışınız İçin Teşekkür Ederiz’ teması ile başlayan 2. Uluslararası Antakya Bienali’nin ilk etkinliği Türk usulü suşi oldu. Küratörlüğünü Arzu Yayıntaş ve Dessislava Dimova’nın üslendiği Antakya Akademisi Derneği organizesinde 15 Ekim-20 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek Bienalin ilk gününde eski Antakya evinde Ivan Moudov ve Rana Çuhadaroğlu’nun Türk suşisi performansı gerçekleştirildi. Zılk sebzesinin yapraklarının haşlanmasıyla elde edilen ve Hatay’a özgü bir yemek olan Zılk sarmasının ham madde olarak kullanıldığı etkinlikte sanatçılar Ivan Moudov ve Rana Çuhadaroğlu’nun performansı beğeni topladı. Japonların çiğ balıkla hazırladıkları suşi’yi Türk lezzetine uygun olarak hazırlamak amacıyla zılk sarmasının uygun olacağını düşündüklerini söyleyen Görsel Sanatçı Ivan Moudov suşiyi soya sosu yerine nar ekşisi ile hazırladıklarını belirtti.