Başkan Savaş eşi Nazan Savaş ile birlikte, Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği’nin Narin Otel’de düzenlediği geceye katıldı. Etkinlikte konuşan Savaş, Hatay’ın mutfak kültürü yönünden dünya üzerinde ayrı bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak, şu değerlendirmeyi yaptı: UNESCO’ya başvurduk “Gastronomi açısından Antakya adına güzel ve önemli bir adım attık. Unesco’ya iki yıl önce Antakya’nın gastronomi kentleri arasına girmesi için aday adaylıktan adaylık sürecine geçildi. Bu payeyi almak istiyoruz. İsveç, Kolombiya ve Çin’de olmak üzere dünyada toplam 3 gastronomi şehri bulunuyor. Antakya da dördüncü gastronomi şehri olma yolunda sağlam adımlarla ilerliyor. İnşallah yakın zamanda bu süreç sonuçlanacaktır.” 600’den fazla yemek Hatay’da 600’den fazla yemek çeşidi olduğuna dikkat çeken Başkan Savaş, “Şu anda şehirde gastronomi turları düzenleniyor. Hatay ‘Dünya Gastronomi Şehri’ olmayı hak ediyor. Belediye olarak Antakya’da gıda üretimi yapan firmalara hijyen ve kalite dallarında belge veriyoruz. Bu işletmeler belge ve beyaz bayrak ile üretimde ve satış noktalarında A kalitede olduklarını göstermektedir. Bugüne kadar kent genelinde 16 işletmeye beyaz bayrak teslim ettik” diye konuştu.